Alain Ducasse at the Essex House
  155 West 58th st. (between 6th and 7th aves) New York, NY 10019
  TEL 1.212.265.7300 FAX 1.212.265.9300
  Open for dinner from Monday to Saturday from 7:00 p.m. to 9:00 p.m.
  and for lunch on Thursday and Fridays from 12:00 p.m. to 2:00 p.m.
  http://www.alain-ducasse.com/
ENTSURU 関東  Posted 13 January, 2002 Ratings
Price Reservation Dress Code Food Service Decor Total
201ドル以上 事前予約を フォーマル
泊まって居るホテルに有るのですが、あんまり有名なのでこれ迄敬遠して居ました。この一月三日のディナーに行きました。ちょっと店の造りがバブリ−かとは思います。とてもおフランスで、サービスもエレガントで少し照れくさいですが、なかなか予約が取れない店ということで、頑張りました。二人でワインニ本呑んで、$1,000超えました!でも予想に反してお味は最高ー!納得です。勢いがあって、細部迄繊細で、素晴らしい味、お店の若い人達迄善く行き届いて、最後の最後迄料理も(パティシェも)ていねいでした、チーズのセレクションも。帰りに貰ったフイェナンシェやオレンジ・ブリオッシュも流石で次の朝迄楽しめました。是非又行きたい店です。次に行った時は何を食べようか楽しみ。。でも財布はびっくりです。ふー。

オーナーのアラン・デュカスは史上最年少の33歳でモンテカルロに開いたレストラン「ルイXV」でミシュランの三ツ星を獲得し、さらに自らの名前を冠したパリのレストラン「アラン・デュカス」で三ツ星を獲得したフランスのカリスマ・シェフです(ニューヨーク版ミシュランのZAGAT2002年には50位以内にも顔を出していないのもまた面白いですね)。
 予約は半年先まで一杯。ディナーもランチも一回転のみの営業姿勢を貫き、最高級の食材を提供。しかし、価格も超一流。二人で1,000ドルとは..。フー。

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