ブルックリンのパークスロープにも５番街があります。そりゃあるか・・（汗）。レストランや古着屋といった個性的なお店が並び、マンハッタンと同じまでとはいきませんが、面白くブラブラすることができます。
そこから１ブロック西に行った４番街を越えたところに、Dinosaur Bar-B-Queがあります。地下鉄では黄色のUnion St.駅を降りたすぐです。
ブルックリンは背の高いビルも少なく、空が広がっていてます。マンハッタンを歩き慣れた方には、ちょっと寂しいエリアと感じるかもしれません。古き良きアメリカのダイナーを想像させる大きな店舗は、元々金型工場だったそうです。
アメリカのバーベキューは日本のものとは全く違います。牛肉の胸肉やショートリブにスパイスを塗り込み、大きな塊のままじっくりと時間をかけて弱火で内部まで火を通します。最後にバーベキュー・ソースをタップリと塗って完成。外は一見黒焦げに見えますが、中はホロホロとこぼれて来るような柔らかいお肉です。ビールをはじめ、お酒類も充実。日本では経験できないバーベキュー、ぜひオススメします。
JOJO Posted 20/04/22
Eat
Dinosaur Bar-B-Que
- エリア
- ブルックリン
- 費用目安
- $20-30
| 住所 | 604 Union St, Brooklyn, NY MAP |
| TEL | +1 347-429-7030 |
| Web | https://www.dinosaurbarbque.com/brooklyn/ |
| Menu | メニュー |
| Hours | Mon - Tue / 4:00 - 21:00 Wed - Sun / 12:00 - 21:00 |
| JOJO MEMO | 1988年にシラキュースのダウンタウン、ウィロー・ストリートにオープンしました。現在ではニューヨーク（ハーレム、ブルックリン、ロチェスター、バッファロー、シラキュース、トロイ）に６店舗、ニュージャージー（ニューアーク）に１店舗の合計７店舗、チェーン展開をしていす。 2009年5月、ABCの「グッドモーニング・アメリカ」の投票では、アメリカで一番のバーベキューに選ばれています。 僕のオススメはこことウイリアムズバーグのFette Sau。とにかく騙されたと思って食べてみて下さい。めちゃくちゃ美味しいです！ |