| 住所 | 170 Elizabeth St, New York, NY 10012 |
| TEL | +1 646-915-1500 |
| Web | https://www.blackseedbagels.com/ |
| Menu | メニュー |
| Hours | Mon - Sun / 7:00 - 17:00 |
| JOJO MEMO | The Smile、Grand Army、Celestine、Smile To Go、Otto's Market、Old Rose & The Jane Hotel Ballroomなど、ニューヨークで愛されているバーやレストランをそれぞれが経営している、マット・クリーグマンとノア・バーナモフが、ハリケーン「サンディ」の後に、美味しいベーグル屋さんをつくろうと、アイデアを出し合い、ジェームス・ベアード賞にノミネートされた、エグゼクティブシェフ兼ヘッドベーカリーのダイアナ・ダオフン（女性）によって、職人気質なベーグル・ショップが誕生しました。 ニューヨークで売られているベーグルよりは小さめです。はちみつを加えたお茹で湯でたあと、マキの窯で焼き上げる、カナダのモントリオールスタイルのベーグルになっています。 2014年にオープンと同時に、あっという間に有名になり、現在はニューヨークのベーグルショップと言うと必ず名前の上がるショップになっています。 |